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安徽液氮速冻机现货

作者:四海速冻设备    来源:未知    发布时间:2019-04-11 15:10    浏览量:

  水产品为保鲜一般是存储在冷库中,最常用的方法是冷藏和冷冻。冷冻所用温度低达(-25℃-5℃),由于冷冻速度慢会因水产品内部有水分而形成冰颗粒,体积膨胀,组织结构遭到破坏。解冻后内部水分析出后,产品表面干燥、肉质劣化、食品口感变差。这样液氮冷冻就成了水产业保险的明智之选了。
液氮冷冻可以达到高效快速冷冻的需求,实现真正的速冻。液氮的沸点为-196℃,通常储存在液氮罐(又称低温储罐)中。液氮极低温性,可将刚捕获的海鲜迅速冷冻至-5℃,减少冰晶形成,在冰晶未形成之前完成速冻,使细胞免受损伤。液氮冷冻后的水产品解冻之后,口感新鲜,营养几乎没有流失。可以说液氮冷冻是水产业冷冻保鲜最有效的技术。
安徽液氮速冻机现货供应厂家

那么,该如何选择液氮速冻机设备呢?

我公司是集研发、生产、销售、工程安装、售后服务为一体的高端制冷设备公司,致力于生产新型工业及商用食品制冷设备--安徽液氮速冻机现货供应。
安徽液氮速冻机现货价格

安徽液氮速冻机现货优点:

①最低温度-196℃,几分钟迅速冻结,最大降温速率≥50℃/min, 冷冻速度快(冻结速度比一般冻结方法约快30-40倍),采用液氮速冻,可使海鲜肉类迅速通过0℃~5℃最大冰晶生长带。
②保持海鲜肉类品质:由于液氮速冻的时间短,最低温度-196℃, 经液氮速冻的海鲜肉类可以最大限度地保持加工前的色、香、味及营养价值。海鲜肉类口感优于采用传统速冻方式。
③物料干耗小:一般冻结的干耗损失率为3~6%,而液氮速冻可减少到0.25~O.5%。
④设备与动力费用低,设备一次性投资少, 运行费用低,易于实现机械化和自动化流水线,提高生产率。
⑤速冻效果极好,保持原有鲜度,不流失水分;
⑥维护成本低,几乎没有任何维护费用;
⑦安徽液氮速冻机设备一次性投资较少;
⑧安全,无任何污染;
液氮速冻机占地面积小;无噪音;
液氮速冻机操作简单,可进行无人化操作;
我公司研发制造的液氮速冻机还提供特别定制服务,根据客户的需求,量身定制属于您的,适合您的液氮速冻机设备,产品质量上乘,安徽液氮速冻机现货供应,厂家直销,价格实惠。

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