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水果液氮速冻机哪家好

作者:四海丰    来源:未知    发布时间:2019-01-18 15:25    浏览量:

水果液氮速冻机是一种用于存储各种需要冷冻的食品专业储藏工具。主要是在商业上,用于将食物快速的制冷,达到保持食物的营养不流失,口味新鲜的效果。
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水果液氮速冻机哪家好?它的用途有哪些?

水果液氮速冻机用途是快速将食品特别是新鲜的果蔬,鱼类,肉类四品,快速制冷到-25℃以下,一般是60分钟左右;现在多用于将食品,慕斯,蛋糕以及速冻水饺,汤圆,包子等等之类的东东进行快速深冷速冻。确保达到营养不流失,口味新鲜好快速塑性的效果。水果液氮速冻机一般是通过大功率,快速强制制冷。应该说一台最小的速冻柜的耗电量都要高于常见的比较大的冰箱或者冷柜的功率。所幸这种机器是一旦达到温度会立即停止制冷,进入待机保温的状态。一般最小的速冻柜的功率大约需要900W。大一点的例如610L双开门的速冻柜会有4000W以上的功率。电源多数基本都会用到3相,380V的电源,这样动力,才能确保真正地快速有效的制冷效果。我公司专业秉承着“敬业、勤俭、拼搏、创新”的企业精神,立足长远的发展,专业水果液氮速冻机厂家,以技术为核心,市场为导向,不断开拓新的领域,为广大用户提供快捷、优质的服务。
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水果液氮速冻机(速冻柜),结合原来的单冻机技术而开发的一种新高科技产品。它有以下优点:

  1. 大大提升冷冻产品的品质; 于-50℃至-60℃的冻室内,冷冻产品的表面被急速冻结,其表面的水分不易被流通的空气夺取,大大减少了水分流失;水果液氮速冻机产品内结晶较细且表面无龟裂现象.确保产品的鲜度与原味因而提高产品的品质,大大增强产品的市场竞争力。
  2. 大大提高生产冻品时的冷冻效率; 传统单冻机在-40℃以下时降温缓慢,难以降温至-50℃以下,本公司超低温单冻机则能快速持续降温至-60℃以下,在处理相同产品时,不仅在生产质量与数量上与传统单冻机做比较,水果液氮速冻机生产效率至少比传统单冻机提高1倍以上。
  3. 大大节省50%以上的电耗; 同样负载条件下,超低温单冻机运用绿色又环保的R-23冷媒压力及高焓值的特性优势,不但可以节省50%的电耗,水果液氮速冻机还比传统的单冻机更快与更低温的运转,有效的节约了产品的生产成本。
  4. 水果液氮速冻机安全可靠,使用寿命长. 超低温速冻机的系统控制均采用高效全自动电子式压力控制, 当设备在-50℃至-60℃的超低温段中是处于18psig的正压条件下运转,因此不但冷冻效果佳且可确保冷冻机组长期使用的可靠性.反观传统的单冻机在-40℃以下的温度时,冷冻能力急速降低时是在负压条件下运转,外气容易透过回管进入系统中造成系统酸化破坏压缩机线圈绝缘,而使压缩机故障,另外传统的系统内冷媒水分因素,易使系统不稳定并造成各种故障。

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