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大型水饺速冻机

作者:四海速冻设备    来源:未知    发布时间:2019-02-13 10:32    浏览量:

  随着人们生活节奏不断加快,方便速冻食品越来越受市场欢迎,其中包括速冻水饺和速冻蒸饺。提到速冻水饺,在工业化生产模式下,少不了速冻机。面对市场上品类多样的速冻设备,水饺加工企业该如何选择呢?
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目前,大多数饺子生产基本上实现了自动化、机械化,尽管速冻蒸饺和速冻水饺还在工艺上存在一定的差异,但是都少不了速冻工序,需要用到大型水饺速冻机设备。据相关人员介绍,我国速冻设备种类丰富,有螺旋速冻机、隧道速冻机、推进式速冻机、提升式速冻机等,用户可以根据加工需求进行选择,以达到非常好的生产效用。
大型饺子速冻机设备是一种、节能、多用途的速冻设备。该机具有节约能源,自动化程度高,体积小,性能稳定可靠等优点。它适用于快速冻结小型块状、条状或粒状食品,如水饺、包子、春卷、汤圆等各类调理食品。
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大型水饺速冻机主要是由制冷系统、推进系统、电气控制系统及速冻室等所组成的;工作人员将装有待冻食品的冻品盘通过速冻入口进入速冻轨道并在人力的作用下向出口方向步进移动,在移动的过程中,经过一个由风机及导流板的作用下形成一个稳定的垂直环状低温气流,这个低温气流与水平运动的被冻食品进行热交换,从而实现快速降温冻结过程。
产品在冻结过程中最大限度地不变形、不破碎。网带运行为无级变速,调速范围广,用户可很据物料的不同,改变网带运行速度,从而改变冻结时间。该系列大型水饺速冻机,可冻多种蔬菜、水果类,也可以用孔盘速冻海产品类及面食类。另外,速冻间内设有隧道,可容纳盘架车,用于冻结盘装冻品。通用性很强。
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大型水饺速冻机该类型的速冻装置,结构简单,用不锈钢网作为速冻输送带,被冻品可直接放在网上,也可以装入托盘。采用单层或多层方式入料,生产能力高。输送带为无极调速,可根据物料的不同,调整冻结时间。主要用于肉串、鸡腿、鸡翅、海产品如面包鱼、鱼片、虾、蛤蜊肉、章鱼块、乌鱼板等及分割鱼类、肉类及包子、饺子等面食的速冻。 

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