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液氮速冻海鲜设备

作者:四海速冻设备    来源:未知    发布时间:2019-02-28 10:25    浏览量:

  液氮速冻产品在-18℃~-23℃恒温库条件下可以保存超过12个月,还可以保持一级鲜度标准。这就使得破季节销售得到实现。运用液氮速冻海鲜设备液氮速冻技术,在3到12分钟内完成冻结过程,产品细胞壁不破裂,就不会产生营养流失现象。
液氮速冻海鲜设备厂家

液氮速冻海鲜设备液氮冷冻海鲜可以吗?

答:液氮可以最大程度地保鲜。由于液氮速冻海鲜设备液氮超低温,零下196吨,短暂接触便可速冻,由于时间较短,细胞基本不会被破坏,水分也不会流失。基本可以恢复到之前新鲜的状态。

液氮速冻海鲜设备技术参数:

设备材料:  设备腔体内外均为2mmSUS304不锈钢制成,经久耐用,不锈蚀。
工作温度:  -20~-120℃;
控温精度:   ±1℃
温度均匀性:±2℃
降温速度:   1-20℃/min
升温速度:  ≥5℃/min
配电规格:  380V/50HZ   220V/50HZ(可选配)
温度传感器:A级PT100铂电阻。
设备保温:  160mm厚,双层绝热,保温性能优异。
液氮速冻海鲜设备多少钱一台

液氮速冻海鲜设备液氮速冻海鲜的好处:

1.  液氮速冻海鲜设备速冻时间短,效果显著,保鲜、保质、保口感!保鲜不掉水分。
2. 即食海鲜液氮速冻机速冻效率高,干耗少,整体运行效率高、成本低!
3. 采用液氮制冷安全卫生、无污染,并能抑制微生物增长和繁殖!
4. 解冻后的食品能保持“原汁原味”锁住肉质内细胞水份不流失!
5. 海鲜水产液氮速冻机设备易清洗易维护,一键式操作告别繁琐设置苦恼!
6. 利用液氮速冻的食材可以直接获得QS认证!
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